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94ky开元官网:腐竹批发厂家介绍怎么挑选腐竹

来源:/news846958.html 发表时间:2022/8/1 18:26:00

        腐竹批发厂家介绍腐竹是大豆制品,把豆浆煮开后,挑起表面凝结的油膜晾晒而成,营养价值非常高,是一种老少皆宜的食材。常见的腐竹都是干货,颜色有黄有白,购买时,怎么才能辨别腐竹的质量呢?接下来腐竹批发厂家来和大家分享经验,通过3点就能分辨出来腐竹质量的好坏,就是“看、闻、掰”。

        1、看颜色

        腐竹是豆制品,颜色应该略带黄色,富有光泽,劣质腐竹颜色较深,呈黄褐色或灰褐色,没有光泽,腐竹批发厂家提醒如果是毒腐竹,表面特别光亮。


        2、闻气味

        质量好的腐竹有浓浓的豆香味,没有其它异味。腐竹批发厂家提醒如果闻到有刺激性气味、酸味、霉味等,都不是好腐竹。

        3、掰一下

        腐竹虽然又干又硬,但韧性不怎么强,用手轻轻一掰就会折断。毒腐竹因为添加了化学原料,韧性特别强,就算是掰弯了也不会断。好的腐竹呈枝条状或叶片状,掰开后里面有很多空心,而劣质腐竹容易碎,没有空心。

        腐竹批发厂家介绍通过这3点,我们就能挑选到好的腐竹。腐竹虽然是干货,不容易坏掉,但也是有保质期的。散装腐竹的保质期一般是在3个月左右,购买时一定要看看有没有虫蛀,闻闻有没有异味。如果是密封包装的腐竹,没拆封时保质期长达一年,一旦拆封后也只有3个月,所以买袋装腐竹也要尽快吃完哦。

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